Queso Puro de Oveja Curado

CARACTERÍSTICAS:

Queso de oveja curado, elaborado de forma artesanal por Marqués del Valle, quesería tradicional de El Viso (Córdoba).

TopJamón ha seleccionado para sus clientes los quesos de la máxima calidad de Marqués del Valle, obtenidos a partir de leche de ovinos criados en las dehesas de Los Pedroches, no sólo por su elaboración artesanal, su cuidada maduración y sus cualidades sensoriales, sino también por los métodos tradicionales de crianza del ganado respetuosos con la dehesa.

Nota de cata:
Con cuerpo y textura consistente, de aroma intenso y sabor ligeramente picante; el queso puro de oveja curado de Marqués del Valle resulta una delicia para el paladar.