Jamón Serrano Gran Reserva
San Pancracio
IVA incluido
Productor: Jamones San Pancracio
Garantía de calidad: ETG Jamón Serrano y R.D. 1079/2008, de 27 de junio
Raza:
Alimentación: cebo
Curación: mínimo 15 meses (Gran Reserva)
Origen: comarca de Los Pedroches (Córdoba)
Parte: pata trasera íntegra
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CARACTERÍSTICAS:
Jamón Serrano Gran Reserva elaborado de forma artesanal por Jamones San Pancracio, empresa tradicional de Hinojosa del Duque, que para sus productos serranos de mayor calidad emplea cerdos de razas blancas criados y engordados con piensos de calidad a base de cereales y leguminosas.
TopJamón ha seleccionado para sus clientes los productos serranos de Jamones San Pancracio no sólo por su calidad sino también por su elaboración artesanal con una curación lenta en bodega que propicia unas magníficas características sensoriales a los mismos.
Nota de cata:
Debido a su curación prolongada durante al menos 15 meses en bodega, el jamón serrano Gran Reserva de San Pancracio destaca por su textura poco fibrosa, su aroma persistente y su sabor intenso entre salado y dulce. Al corte, su color varía del rojo intenso al rojo pálido, con grasa blanca consistente. Se trata de un jamón exquisito con una gran aceptación, y a un precio competitivo.
Si tienes dudas puedes llamarnos al 957 140 377 los días laborables de 9:00 a 19:00 o ponerte en contacto con nosotros.
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