Rollitos de Cabra

CARACTERÍSTICAS:

“Rollitos” elaborados de manera artesanal con leche de cabra por Quesos Plazuelo, quesería tradicional de Villaralto (Córdoba), con leche de caprinos criados en las dehesas de Los Pedroches.

TopJamón ha seleccionado para sus clientes los quesos de cabra de la máxima calidad de Quesos Plazuelo, obtenidos a partir de caprinos criados en las dehesas de Los Pedroches, no sólo por su cuidada elaboración artesanal y sus extraordinarias características sensoriales, sino también por los métodos tradicionales de crianza del ganado respetuosos con la dehesa.

Nota de cata:
Elaborados artesanalmente, uno a uno, los “rulitos” de cabra de Quesos Plazuelo, de suave textura y ligeros toques ácidos al paladar, con la personalidad propia de los quesos tiernos de cabra, resultan los aperitivos perfectos para cualquier ocasión.